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チャリンコラーメン道

チャリで行った飲食店(主にラーメン屋)を亀ながら書き綴っていくブログ。その他、たわいもない出来事とか気まぐれに更新予定

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麺&cafe Coi.Coi in伊勢崎市 

元気にチャリンコラーメン行脚。




この日は煮干しが食べたくなってこちらへ来ました。




IMG_0827.jpg


麺&カフェコイコイさんです。





いやぁ、煮干し長女食べようと思って券売機とご対面したんですけどね


IMG_0828.jpg


ん?

こ、これは!?



IMG_0829.jpg


と、豆乳担担麺??


そ、そそるぜw





いや、ダメだダメだ!

初志貫徹!!


お?

と、隣りは冷やし煮干しだとぉ!?


目的は煮干しだし…よし、これにしよう。




早速食券を買って、カウンターの背の高い椅子に座ります。




今日はメガネの女性店員さんと店主と思しき男性の2名体制ですね。

ちなみに女性店員さんの方は、燵家製麺の奥様と同級生でクラスメイトだったとか・・・

偶然再会したらお互いラーメン屋だったと笑って話してくださいました。



そうこうしてるうちに冷やし煮干しが到着です。



IMG_0830.jpg

お~冷やし中華に近いビジュアル♪~

スープは少なめなんですね。

細麺の上には刻んだチャーシュー、ネギ3種、メンマに半身の半熟卵、

それに糸唐辛子がちりばめられてます。



IMG_0832.jpg

先ずはスープ

ベースは鶏でしょうか、煮干しのガツンとくる主張はなく

控えめな印象。

冷やすと別の顔を覗かせるカエシのキレがシャープに喉元を通り抜けるなぁ

さすが日本一w



IMG_0833.jpg


麺は自家製細麺。

パツンとした歯応えにツルッとした啜り具合、とてもしなやかな麺で

非常に美味しい。




節粉の力添えもあって、和を強調した出来栄えに脱帽。
















次なる新メニューに早くも期待してしまう気の早い三等兵でした。





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