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チャリンコラーメン道

チャリで行った飲食店(主にラーメン屋)を亀ながら書き綴っていくブログ。その他、たわいもない出来事とか気まぐれに更新予定

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博多長浜らーめん ぼたん大塚本店in豊島区 

消費税上がっても俺の薄っぺらい給料相変わらず上がらない
底辺サラリーマン、三等兵です。


マダム達に弄ばれる仕事とかないかな?
時給3万くらいでw




さて、東京の花見ラーメン3弾目はコチラでした。

image.jpeg
博多長浜らーめん ぼたん大塚本店さんです。

予備知識は全くなかったのですが、後で田中屋商店出身と判明。

店内は豚骨臭が充満してて、期待度アップ。
料金後払い制。

image3.jpeg
麺の固さは4段階でデフォが650円、替玉が100円と
お値打ち価格。

image7.jpeg
卓上アイテムで辛子高菜常備なのは高ポイントw

image2.jpeg
注文からわずか2分・・・早いです。
シケベな妄想してるヒマも与えてくれませんww

ではスープから・・・
image8.jpeg
乳化度高めの設定でカエシは弱め、弱トロミのある
豚頭から摂ったスープはバランスのとれた豚骨スープ。
時間帯が遅かったけど煮詰まり感もなく、ズッシリくる豚感は流石
今思い返せば、田中屋譲りと思わせる。

image4.jpeg
麺は博多麺、九州からの直送らしく
粉感充分な低加水のボソ麺。
茹で指定が一番固いハリガネですが、粉落としの設定があってもいいかな?

image5.jpeg
チャーシューは脂身部分が多く、ちょっと個人的には残念な所ですが
味付けに関してはまずまずといったところでしょうか。

その他、キクラゲや海苔なども価格の割りには多め。

私の中ではかなり評価が良かったです。



また大塚界隈に遊びに来た時にでも寄りたいなぁ


遊びの内容は書けないけどさwww






ご馳走様です。
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category: 東京のラーメン

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コメント

ご存じのとおり、
すぐ近くのCA〇S、シュ〇ュ、ピー〇ーズ(系列店)はいいですよね!
でも、長浜ラーメンが苦手な女の子もいるみたいだから、
食べる前に行ってくださいね! (・∀・)
俗・大塚の男 #- URL [2014/04/20 22:20] edit

>俗・大塚の男さん

CA〇S、シュ〇ュ、ピー〇ーズ(系列店)・・・・



OTL・・・なんで知ってんだ。。。。


ボクは〇ヴだけどw




ちなみに、イってから行ってきましたわw
三等兵 #- URL [2014/04/20 23:20] edit

ああ、イ〇ですね。
でも、大塚ならソッチじゃないっしょ。
若い子で2回逝けるしw

あ、夕方なら巣鴨のラーメン店がお勧めでし。
俗・大塚の男 #- URL [2014/04/20 23:48] edit

>隣りのあの子は大塚娘さん

予習しなかったものですから・・・

巣鴨って!?
蔦かと思いましたが・・・
この時は深夜でした。
三等兵 #- URL [2014/04/25 00:08] edit

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