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チャリンコラーメン道

チャリで行った飲食店(主にラーメン屋)を亀ながら書き綴っていくブログ。その他、たわいもない出来事とか気まぐれに更新予定

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順風inみどり市 

上毛電鉄のサイクルトレイン編の途中で立ち寄りました。


中華そば 順風inみどり市です。


あちかったんで、冷やし中華始めました~♪食べようかと思って

食券渡したら、「煮干しをさ、ちょっと変えたんだよねー」って店主さんが言うもんですから

試してみたくなって煮干しそばを頼みました。


IMG_0882.jpg

見た目は変わりません。

スープを一口、、、ほう

以前より濃くなってますがなwより煮干しっぽいんですが、個人的には前の方が順風らしさが出てて

好きでしたね。


この辺は好みに寄りますが、煮干し感が強いほうが好きって人には受けがいいのでしょう。

おそらく、使ってる煮干しそのものを変えた風に感じます。



IMG_0883.jpg

麺は中細の加水低め、パツンとした食感は相も変わらず心地良い。

茹で加減も申し分なしですねー



IMG_0884.jpg

穂先メンマ

柔らかシャクシャク~


IMG_0885.jpg

トロホロ~なバラチャ―

ストレート肉は表面が軽く炙ってあります。








そーいえば、昔豚骨ベースの煮干しってのを裏メニューで出してましたよね?

確かラジオ番組のナンチャラとかで…w

もうずいぶん前なので忘れていますが、今一度食べてみたいなぁと思いました。
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